OUI是一家距離美術館不遠的小餐館,開業至今大約5年了。餐廳是一間民宅改裝,前段約14人左右的座位,後段是開放式廚房和吧檯。

使用直火炭烤原塊牛排,用大火鎖住肉汁,可以達到很完美的外酥內軟。空氣中會聞到烹調的味道,但不會有油耗感,虎覺得可以接受。

最讚的是該餐館物美價廉,沒有多收一成服務費!套餐價格就含麵包、湯品、開胃菜、主餐、甜點和飲料,而且每樣料理都很用心。

 

〈麵包和湯品〉

佛卡夏麵包佐醬料 (鷹嘴豆泥 / 鮪魚莎莎醬 / 明太子美乃滋)

每次去吃的醬料都不一樣,很用心做變化。麵包很蓬鬆,調味也不會過鹹,吃起來不會過飽,還可以免費續麵包!

每日例湯 (海鮮巧達濃湯 / 蕃茄起司湯 / 南瓜蔬菜濃湯)

湯品也是每次用餐都有變化,真的很喜歡這點,很多餐廳為免麻煩,都是同一種湯從來不換的。

湯非常燙,裡面的配料也很用心。巧達濃湯的海鮮味很濃,蕃茄湯還可以喝到蕃茄本人,南瓜湯裡面放了一些煙燻硬火腿肉塊,很替風味加分。

 

〈開胃菜 /前菜〉

牆上有單點menu,左半邊的品項要先預訂,如果臨時起意也可以問看看店家。

單點 米蘭炸牛肚 280元

很香很脆很Q硬的口感,搭配現刨起司、芝麻葉和巴薩米克醋,香味很完美,感覺是一道很需要拿捏火候的菜。

份量上不多,大概6條牛肚左右,只能當作是開胃小菜了XD。

單點 廣島炸牡蠣 200元

很燙的時候就上桌,這點很讚。中型牡蠣的大小,吃了二次都有吃到一顆不新鮮的,有點可惜。醬料搭配美乃滋,如果是黑醋類的醬汁會更喜歡。

單點 乳犢白牛 480元

紐西蘭帶骨乳犢白牛,很特別的是以牛奶飼養長大,肉色呈現淡粉,肉質偏Q彈,很適合帶骨的吃法。

本身就有點乳香,老闆很用心地不過份調味,讓人可以品嘗到最純粹的原味。份量不大,2人分食最為理想。

開胃菜 燒烤鮮蝦

虎推薦這道蝦子必點!!!燒烤後香氣十足,蝦肉更為Q彈,沒有海鮮的腥味,橘色醬汁調得非常有層次,幫這道菜的風味提到滿分。

開胃菜 鮭魚可樂餅

比較像是扎實的炸肉餅,內餡有鮭魚肉但味道不明顯,整體還是很好吃。

 

〈主菜〉

熟度可以選擇,以下皆為五分熟。若上桌後不滿意可以再要求回烤。

牛排有基本的鹹度,沒有附醬汁,可再用海鹽提味。配菜通常是烤四季豆和馬鈴薯,再搭配一個酸甜的自製醃菜轉換口味。

夏朵布里昂菲力牛排 7oz 1,280元

夏朵布里昂是菲力中最軟嫩的部位,沒有筋,吃起來很舒服,整塊都可以享受柔軟的肉質。

美國安格斯肋眼牛排 8oz 1,380元

比菲力有香氣,但多數部位有筋,咬起來和切起來都比較辛苦。這兩塊選擇的話,虎自己比較喜歡菲力。

美國安格斯老饕牛排 6oz 1,680元

吃了兩次的感覺不太一樣,第一次有點偏瘦,第二次比較剛好。雖然不到頂級牛排入口即化的程度,但肉質中有著老饕獨有的油脂香氣,偏瘦一點也很喜歡。

澳洲和牛M9貝身牛排 6oz 1,580元

貝身是後翼腰板,兼具軟嫩和油脂香氣,和牛更有一種熟成的特殊風味,肉質緊實、外表焦香,很適合切小塊慢慢品嘗。

 

〈飲料〉

紅茶(冰) / 薄荷蘋果茶(熱)

紅茶是有古早味焦糖香的固定甜度,大約是微糖的程度,冰塊可調整。

薄荷蘋果茶明顯是甘草和洋甘菊的味道,薄荷和蘋果味都喝不太出來XDDD。

冰滴咖啡(冰) 另加100元

焙度比較深,有著厚實的底蘊,兼具冰滴的清涼感,是夏天很適合的飲品。

 

〈甜點〉

沒有讓客人挑選,通常是巴斯克蛋糕和芒果奶酪,依人數隨機提供。

巴斯克原味蛋糕

中規中矩的巴斯克蛋糕,焦香外皮和內在起司都不會很強烈,滿容易入口。旁邊還會附一點點鹽,讓你膩的時候改變味覺。

巴斯克芝麻蛋糕

虎更喜歡芝麻口味,更減輕黏膩感,多一個芝麻香氣。此款蛋糕也在預訂品項上。

芒果奶酪

很好吃,自製芒果醬和清爽奶酪,無負擔的收尾。

店內的空間不大,若有活動也可以預約包場(有低消)。老闆和外場服務的小姐都很親切有禮貌,出菜也算很快速,通常一小時半可以吃完套餐。

窗邊的位子會接收到太陽的熱度,也會有西曬,需要的話可以請服務人員幫忙調整窗簾。

看著窗台上的小盆栽很療癒。

可以看到愛河的白色願景橋。目前餐廳對面還是空地,有一種開闊的視野感,讓人喜歡看著窗外。

愛河就在旁邊,對岸是同盟路。美術館也不遠,飯後可以到處走走。

 

*聯絡資訊

營業時間:

   週一公休,另有不定期公休,請參閱官網。

   週二~五17:30~21:30

   週六~日11:30~14:30、17:30~21:30

電話:(07) 552-8027,可用LINE或FB私訊訂位

地址:高雄市鼓山區美術東四路6號

收費:僅現金、LINE PAY、台灣PAY,無法刷信用卡。

FB官網:點這 (不定時有優惠活動和新菜色)

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