在武廟市場附近,位置離虎不是很近的留白,吃了一次以後就直接愛上~
前身是amis,一直推爆的阿姨和表妹應該很欣慰終於開竅了XDDD
由於營業時間很特別,只在週三~五晚上7~12點,每次都要把握時間跑去。
伯爵奶凍戚風 150元
虎覺得這個可以稱做經典款了,濃郁的伯爵茶味加入蓬鬆的戚風很有清爽感~
用心的水果、奶凍和細緻的鮮奶油也好好吃,不會過甜和恰到好處的風味讓人很喜歡。
紅顏草莓蛋糕捲 160元
草莓是季節限定,些微的果醬讓整個酸甜得很融洽~
很驚豔的是蛋糕捲好好吃,細緻綿密又帶有彈性,有蜂蜜香氣和一點點焦香感,超喜歡。
抹茶奶凍草莓戚風 170元
是很舒服的抹茶味,就連外層抹茶鮮奶油都忍不住讓人舔乾淨。
很有亮點的是濃郁風味的抹茶凍,還多放了兩小片在上面,在清爽之餘又有畫龍點睛的效果。
抹茶草莓捲 160元
一樣口味從戚風做成蛋糕捲,感覺就變濃郁很多,口感也更紮實,甜度感受上也高一點。
如果追求比較濃郁的話,推薦點蛋糕捲!
焦糖蛋糕捲 130元
焦糖就是有一種特別的香氣和甜味!
雖然比其他蛋糕再更甜一些,但配上微鹹的醬,整個很協調。
紅烏龍奶凍無花果伯爵捲 160元
伯爵茶做成蛋糕捲的味道也比戚風更濃郁,無花果增添了意外的清爽感,還保留了原有的水果口感,搭配著吃會有特別的亮點。
芋泥蛋糕捲 120元
虎自己滿愛芋泥捲,芋泥不多但很綿密柔軟,和蛋糕捲好搭,吃完就是一種好舒服的感受。
高知哈密瓜抹茶戚風 180元
某天老闆娘買到了一顆日本的高知哈密瓜特別開發的,哈密瓜真的好甜阿阿阿~
原本覺得和抹茶沒有關係的哈密瓜,兩者竟然也意外地搭!?
在一種溫潤的甜裡面伴隨著獨特的抹茶香,好融洽,尤其上面的微苦抹茶餅乾在最後吃完哈密瓜後吃,真的好棒。
果乾磅蛋糕 60元
稍微烤過很有香氣的磅蛋糕,虎也很喜歡,不會乾澀也不會掉屑,又保有磅蛋糕的口感,濕潤度很剛好。
甜味主要來自於浸過蘭姆酒(?)的果乾,一種層次感,吃到後面會更香。沾著鮮奶油吃會增添另一種風味。
四玫瑰美波威士忌布丁 110元
跑去估狗四玫瑰波本威士忌,是一款瓶子很美的酒欸。
吃起來很有酒味,但不會嗆,很香醇的味道~
櫻桃巧克力夾心戚風 160元
這款也是有小驚豔感! 非常不甜喔~櫻桃跟巧克力一起意外地很融入欸,而且巧克力味很香。
手沖 哥斯大黎加 塔拉珠 艾瑞斯蜜神 120元
(紅蜜處理/風味:莓果、紅糖、可可)
每次吃蛋糕一定都要配一杯手沖阿,多半是淺中焙(偏中)的感覺,不會被蛋糕蓋掉風味,很搭~
義式特調 ?元
留白也可以做特調唷,根據個人喜好的香氣客製化,意外地好喝欸!
很順口,香氣很有層次,也不會太濃~
留白沒有預約,先到先選位子啦~庭院也有位子,大概可以容納20人左右
架子上也有烘焙的咖啡豆可以買喔
夜晚看燈的投影好美
屋外也很多古早的擺設,很可愛,大同電風扇還可以吹呀~XD
隱藏在民宅小巷子的一樓,食物用心,擺設很有味道的一家店~
*資訊
營業時間:週三~五 晚上7~12點
電話:(07) 722-6090 不能訂位,另有客製化蛋糕可以私訊預訂
地址:高雄市苓雅區武廟路88巷3弄4號
FB官網:點這,每天都會更新當日甜點menu唷~