虎唷

壓軸的三鳩亭本店 隆重登場XD

明治6年(1873年)創店，是很有名的壽喜燒老店

基於朋友一再強調「沒吃過三鳩亭就不算吃過壽喜燒!」的強力推薦之下，我們衝了

三鳩亭是採預約制，午餐僅限電話預約、晚餐可採電話或網路預約(網路僅能訂"月套餐")，沒預約是無法進入的

三鳩亭的筷子好可愛，很特別的兩端尖尖

一開始會上熱茶、熱毛巾和圍兜，圍兜雖然有點呆但滿需要用一下的XD

爐子預熱中~

小炸物下面蓋著一小片烤牛肉，

炸物是個deep fry的不清爽感覺，但蝦肉很香

主角黑毛和牛出場~~ 

晚餐一人是三片的量，看這細緻均勻的油花~口水都要滴下來惹

首先會先用豬油(還是牛油?)塗好鍋子

然後在熱鍋底灑上糖，放上牛肉~

全程都有穿和服的小姐在旁幫你服務，可以好好看她表演

小姐真的很溫柔的料理，連打蛋都聽不到聲音XD

然後淋上醬油，開始滋滋滋地煎煮~~

完成~~凹嗚 

肉超大片的，但完全沒有咬下去會扯不斷的問題，軟嫩到不行嗄~

配上蛋汁的滑順感，和滿口的牛肉香，真的很想跟小姐說「最高に美味しい~~」

好吃的白飯是一定要的，很特別地配上濃郁的牛肉鬆

漬物難得不會很鹹，配光光XD

第一階段的肉完食後，小姐就開始料理蔬菜了，完成後會離開半小時讓你享用

吸滿醬汁和肉香的蔬菜很有甜味，份量也不少，吃完已經覺得7分飽了

小姐再進來料理第二階段的肉，這次有多放了水芹，醬油也下更多

應該是要加重你口味

有水芹的裝飾看起來好好吃

較重的口味配上水芹也很搭

第三階段會把蔬菜和肉一起煮~

雖然已經覺得飽，但這肉再來幾片，也是吃得下的!!!

秋季甜點是熟化的甜柿，雖然很甜卻帶著Q度不會軟爛

配合甜點還幫我們換了一種茶~

有鈴可以呼叫小姐，但我們沒用到，因為她出現頻率很高XD

安排坐的單間很有味道，屋頂觸手可及，完全木造建築

線上預約時，會讓你選擇要坐單間或大廳(僅用屏風相隔)，價格一樣，所以單間會比較搶手

月套餐主要有壽喜燒、油煎和水煮三種，可以網路上預約的也只有這三種

朋友7年前吃的時候，大概是日幣7千多圓，現在已經漲到日幣1.4萬多，平均一年漲日幣一千

午餐是晚餐的半價，比較便宜，份量較小，官網也有說肉質會差一點

但不論是較便宜的午餐、還是更高檔的花套餐，都需要電話預約 (可以請旅店幫忙打)

本店從左邊樓梯上去，上去前會有專人幫你寄放鞋子，會有2~3位內將恭迎和恭送XD"

樓下是肉品專賣，看起來也都好好吃

這麼狂的牛肉壽喜燒招牌，還真的是第一次看到XD

*資訊

官網預約網址：點這 (這次晚餐價格一人是日圓14,850，不含飲料費，因價格浮動太快，請參考官網價格)

預約時就會扣信用卡款了，若要退訂會扣錢，訂下去之前請三思XD

(預定日 前三天(含)以前扣10%、前二天退扣30%、前一天退扣50%、當天退扣80%、完全沒連絡未到者扣100%)

晚餐時間：17:30~22:00

電話：075-342-1166

地址：京都府京都市下京区烏丸通仏光寺下る大政所町678

其他分店資訊：點這 京都高島屋、大丸都有分店，餐點比較不一樣，是較平價的套餐