虎唷

*104.5.24 二訪草DORO~

一個月前就預定好位子，結果居然碰到難得的陰雨天

但澎湃的大雨也澆不熄一群愛甜食的貪吃鬼XD

*青山小丘

櫻花粉盒中是有著淡雅芬芳的抹茶凍、有點烏梅酸的開胃黑糖凍、以及黃色很像醃漬過的酸味水果，

黃色這塊究竟是什麼實在太讓虎好奇了，

所以私下請教了老闆是什麼做的?

老闆回答是「黃色的醬，是日本清水白桃，然後醃製在柚子醬，然後調入台灣黃李子果汁」

就這麼一小塊不起眼的小果片都下了這麼大的工夫

其他的就不用說了~捧油們要細細品味才不辜負老闆的用心良苦阿(拭淚

超濃郁冰黑巧克力醬下有著小塊綿密口感的舒芙蕾

佐以不手軟的的大量抹茶粉

以櫻花色澤點綴

一起送入口中的甜軟滋味有如soul mate契合

熱抹茶塔佐白玉團子

熱熱的派皮醞釀了載浮載沉的濃抹茶海

綿密化不開的手工麻糬如象牙塔一般潔白讓人不忍亵瀆

只是動作稍微慢一點，虎就吃不到第二口了，足見其誘人阿!

*由布之森

草DORO招牌的濃茶蛋糕捲，一直是外帶品項的大熱門

烘培過的玄米烘托出茶味的高雅香氣

雖然抹茶看起來是分離的餡料

卻和軟綿的蛋糕天衣無縫地融為一體!

搭配其上的厚實抹茶粉

入口即化的美妙感受

還有一小塊神奇的無花果 非常特別的口感

FB官網中特別有說明

使用鹽之花與北海道Royce白巧克力調和而成其上的醬料

足見老闆為了美味的境界下重本的決心

搭配的酥皮條和冰淇淋(酥皮真的好酥好好吃)

加上莓果的微酸，清爽調和了抹茶濃郁的口感

非常美味!

虎在4項甜品中最喜歡這個-/////-

*霧島白華 

抹茶白巧克力脆派，中間紮實、外皮硬脆

要用點力氣切開，但餅殼的焦脆抹茶香好棒

使用了小堅果巧妙地提升了白巧的焦糖香氣~

讓平日不愛白巧的虎，也忍不住偷嚐了好幾口

但上面像桃子一樣小巧可愛的白糰子就真的完全沒吃到，殘念

無法形容是什麼味道了XD

中間配的小甜凍跟青山小丘是一樣的哦

只是比較多塊一點

抹茶凍很像有豆乳之類的那種滑潤感

虎個人最愛黑糖凍

白胖胖的抹茶大福

大福皮就像剛搗好的麻糬一樣黏稠Q彈

最棒的是有百香果味的清甜~像翅膀一樣讓整個大福都輕盈起來了

彷彿有些微酒味(?)的抹茶泡芙餡料

剖面有草綠般的色澤，茶味略低，但很適合搭配白巧濃派

為什麼沒有泡芙剖面照~

因為實在很難忍耐不先吃掉他而先拍照XD

*櫻舞散華

抹茶醬橙香起司蛋糕

橙香讓起司變得好好吃，減輕了重乳酪的濃稠感

(但朋友們一直吃不出來有果橙香，希望不是虎亂吃阿XD)

焙玄米和無花果依然盡責地襯托

如櫻之雪一樣的散落在蛋糕上的柔美粉嫩

在開動之前好好欣賞也是視覺上的饗宴呢

右上角的好像是焦糖咖啡冰淇淋

因為它的生命也是如螢之光般極短暫

所以只記得有很香醇的咖啡味XD

*冰抹茶拿鐵

上次來時是用玻璃杯裝，這次改用碗裝感覺份量有變多耶

微甜的抹茶與冰涼的鮮奶混搭風

親民的好選擇

*冰櫻花拿鐵

想點這個完全就是因為櫻花呀! 讓虎這個櫻花控怎麼受得了~>////<

但真相其實也是抹茶拿鐵哈哈

感覺味道差不多

喝到最後跟冰抹茶拿鐵也長得一模一樣XD

而且老闆畫的這圖，讓虎從各角度研究了很久

還是不太確定正面是哪個方向才對

虎的想像是有兩棵櫻花樹、前面有條路，然後從中殺出一團抹茶(?

意境太高了哈哈

*初見之昔 95元

木質碗中的淡綠抹茶~

這個碗跟上次的瓷杯比起來 氣氛大加分

味道跟上次喝的金毛之昔有點像，偏淡薄清苦的抹茶，泡沫極小不濃稠

但虎覺得金毛之昔的味道更清苦

初見之昔較回甘一些

*丹頂之昔 180元

有分冰熱兩杯的明亮翠綠色抹茶~

剛端上來時我們都震撼了，因為看菜單看不出來有兩杯XD

還使用好可愛的小茶具

不過冰的因為太快被冰塊稀釋味道，很快就沒有抹茶味了OAQ

趕快把冰塊撈出搶救抹茶!

熱的味道相對就濃郁得多，如春茶獨特的清逸香氣，厚薄適中，徐徐回甘

*幾世之昔 210元

這杯是最後上的，還是老闆親自端來的

這杯出現後虎才驚覺，老闆原來很用心從口味淡到濃依序上茶

而且花了相當多的時間在準備每一碗

虎很喜歡這種不規則質感的瓷碗，捧在手心啜飲抹茶的感覺

沉澱後的抹綠茶湯，滋味細緻恬淡，但厚實悠然的回甘味令人驚艷

流漏出青草香的韻味無窮

更讓人驚奇的是，明明是同一種茶湯，做成冰熱的滋味卻完全截然不同，根本都喝不出是同一種茶了

只能說是一分錢一分貨，這杯好喝到會讓人眼泛淚光阿

*外帶品項-夜櫻

[此照片來源是草DORO FB官網]

抹茶黑巧克力的外帶蛋糕~虎的朋友有外帶，但太快嗑光了只好尋求官網美照了XD

蛋糕不大的但感覺味道應該很濃郁~

想外帶的捧油記得早點跟老闆預訂

稍微晚一點講就沒有了阿!

*可愛的摀臉熊

*因為很好奇為什麼抹茶茶單上都是「~之昔」的名字，所以特地去查了一下資料：

大多數濃茶的「茶銘」(ちゃめい，chamei，茶款的名稱)會叫做「~之昔」，

薄茶的「茶銘」叫做「~之白」。

隨茶行不同，也有「昔」和「白」顛倒過來的情況。

出處在此

這篇深入淺出介紹得很棒喔

*虎好想吃舞鶴千層那份甜點~~結果居然周間才有賣阿!!!!!(淚奔

老闆~~~~上班族也想吃千層蛋糕阿阿阿Q口Q

*特別感謝老闆協助告知甜點名稱，因為虎實在是記不得那麼多風雅的名字

但又超想寫下來XD 還好老闆很nice的告訴了虎

另，因為草DORO是很有內涵層次的深度甜點店，實在很難光用吃就判斷出所有味道。

以上口感都是虎個人的主觀感受，如果有不正確的地方也請各位多包涵囉，阿哩阿豆~^w^

*資訊

官網連結在此

營業時間：每日下午2、4、6點共3個時段，若老闆外出取材會不定天休息

訂位方式：無電話，請一律到FB站內信預訂

地址：高雄市鼓山區龍水路209號

價位：甜點一份約為250元左右，飲品一杯100~200不等